次日清晨,白萌萌早早的就跑到市场里买肉。
毕竟早上的肉最新鲜了,想要买的话,得靠抢。
也幸好白萌萌有老板的微信,所以知道老板什么时候出摊。
可哪怕如此,来到了市场之后,摊位上已经有了好多人在了。
白萌萌直接杀了进去,选了好几条漂亮的五花肉,放到背篓里面。
然后又到杂货铺里,买了一些芝麻和香料,用来当做蘸料。
今天她准备卖烤五花肉。
厨房里面,设备都是从别家店铺买来的二手货,不过因为是一整套,所以里面有一个做铁板烧的设备,平常根本不用,这会儿刚好可以烤肉。
昨天吃了烤串之后,白萌萌虽然吃的很饱,但是总觉得不过瘾,所以研究了很久的蘸料。
“好像还少了点什么,香油蚝油,孜然加上盐糖,辣椒和十三香……另外芝麻我也买了。”
可是数来数去,她却总觉得好像缺了点什么东西。
虽然调起来味道好像也挺不错,但是还是没有昨天在烧烤摊上,吃到的那个蘸料香。
也不知道究竟是缺少了什么东西,白萌萌一时之间有些想不出来,只能长了两个洋葱,剁碎之后放进去。
然后又在犄角旮旯里面,翻到了一瓶黄豆酱,也加了两勺子。
“味道差不多了,但是鲜味好像不足。”
想了想,白萌萌偷偷的加了小半袋味精,搅和之后,总算心满意足。
不错不错,好像就是这个味道。
……
距离饭点还有一会儿,白萌萌赶紧开始烤肉。
铁板的温度足够高之后,也不用放油,直接把肥肉放在上面,然后把厚厚的五花肉,放到了铁板上面。
因为肉足够新鲜,所以也不需要额外的腌制,光是油就已经够香了,到时候无论是刷上蘸料,还是烤完之后,和蘸料一起吃,滋味都很棒。
等到油开始滋啦作响,铁板也变得油光水润的时候,在高温的作用下肉片开始慢慢的绷紧。
“今天的肉质真不错。”
小心翼翼的翻面,等到开始两面金黄,猪皮也变得透明之后。
她拿着剪刀把肉切成小块,然后再加上一圈高度的白酒,伴随着一声蜂鸣,火焰顿时腾空而起,肉香味弥漫开来。
这味道真香,还差一点生菜。
她赶忙跑到园子里摘了两朵生菜,洗干净之后,放到一旁。
生菜特别好养,平常也不长虫,所以一个个长得都很大。
洗完菜之后回来时,发现门派里的人,全都围在一起。
“这味道好香呀,好想吃!”
“掌门你可算是来了,我们等你半天了。”
“也不知道这肉到底熟了没熟,要不我先替你们尝尝?”
白萌萌仿佛已经看到了这些人流着口水,一个个迫不及待的模样。
“可以吃了……”
白萌萌一时之间有些无言以对。
她又放了几块五花肉慢慢的烤。
等到新烤的肉熟了之后,就迫不及待的尝了一口,蘸料极其有层次感,加上生菜,各种滋味混合在一起简直让人满脸都是享受。
“果然美味。”
又加了几口蒜,正所谓吃肉不吃蒜香味少一半,这日子简直神仙也不换。
“对了,我还没发照片呢,小祝,赶紧在群里发个照片。”
白萌萌感觉自己的脑子有些不够用了,满脑子都是吃的。
“听到了吗?别吃光了,我要拍照!”
【琼叶饭庄小祝:[烤五花肉],今天的菜单是铁板五花肉,还有蔬菜拼盘,想吃的人抓紧。】
【丸子爱俊俊:老板,你要卖肉应该在周末卖呀,搞什么全素的套餐,现在这样子的上班学习,你吃起烤肉来了,我恨!】
【芳芳脸不方:可惜今天的课很重要,我不敢逃,不然我一定要来吃生肉!】
【大头爱吃肉:太好了,老板你果然是爱我的,真的做了我喜欢吃的肉!】
大家美滋滋的吃肉,一块接着一块,睡得不亦乐乎。
“有米饭吗?要不来点米饭?”花骨朵小心翼翼的说道,倒不是觉得腻,而是这个速度吃下去,没一会儿肉就会被吃光了。
白萌萌点头,语气带着凝重:“是,咱们吃点主食填肚子,那些肉还指着卖钱呢!”
门派的弟子们,好像都是饭桶……
更让人惊恐的是,她感觉自己的胃口好像也越来越大。
他们并不知道,这股肉香味不仅仅在房间里弥漫,而且还隐隐约约的下来开始排档。
……
林大江是农科院的工作人员,今天本来想去植物园,查找一些资料。
因为单位离凤凰山挺近的,加上办完了事之后,他觉得肚子有些饿了,所以就打算找个地方吃点饭。
车子也没关门,任由外面的风吹进来,然后他就闻到了一股特别浓郁的肉香味。
“哎哟,这肉怎么这么香啊。”
顺着这股香味往前,不知不觉,他的面前就出现了一个饭店。
“农家乐?”
车子停在门口,香味变得更加的浓郁,林大江简直控制不住自己的步子,下意识的往里面走。
“你好,请这边坐,是要吃饭吗?”
林大江看了一眼,没有错,黑板上写着烤五花肉!
很显然,香气就是来源于烤五花肉。
上次吃烤五花肉,好像还在一个月之前?
今天他得好好的开开荤!
走进大厅,这股肉的香气,简直让人馋的流口水。。
再看一看菜单,五花肉的价格虽然要略贵,但也没有很夸张。
反而是蔬菜拼盘,看上去好像挺贵的,比外面的高了一大截,这东西难道不是白送的吗?
不过想到附近是个景区,他就释然了。
景区周边,贵一点也能接受,光吃烤肉确实容易腻。
“要一份蔬菜拼盘,再要一份烤五花。”
林大江半点也不犹豫,豪气的点单。
只要能满足心理的馋虫,贵一点就贵一点吧,早吃早享受。
等到女服务员去外面摘了菜,,然后清洗干净,端上来之后,他不由得满脸震惊。
“这么新鲜的菜?怪不得要贵一些。”
没一会儿,五花肉就烤好端了上来。